Con questo piatto i The Sausages Puncher sono saliti sul gradino più alto del podio al termine della VIII edizione del Campionato di BBQ di Agri Brianza domenica 15 settembre 2019. Si tratta di un TOP BLADE BRISKETTATO accompagnato da Jalapenos ripieni e SALSA BBQ CILENA home-made. Camilla Chiodaroli e Alessandro Brovelli, i duie menbri della […]
Si è conclusa la VIII edizione del Campionato di Barbecue di Agri Brianza, il più longevo e (diciamolo) il più frizzante, visto che le 28 squadre presenti in gara hanno portato una ricetta a scelta , senza nessun limite alla creatività gastronomica. Sul podio sono saliti tre squadre alla loro prima gara (qui in Agri […]
La Grill Academy di Agri Brianza sta per aggiungere tre nuovi corsi. Volete sapere quali? Eccoli qui! Fast and Tasty, Giro del Mondo creativo e Giro d'Italia creativo, in programmazione tra luglio e settembre 2019. Ve li presentiamo, dobbiamo solo decidere con quali partire subito, prima dell'estate! Fast and Tasty Veloci e Gustose sono le [...]
Presenti sul mercato italiano da circa tre anni, i barbecue a pellet Traeger sono l’ideale per chi ama le cotture Low and Slow americane, perchè ne facilita la realizzazione. I pellet La prima caratteristica del barbecue Traeger è ovviamente il combustibile utilizzato, cioò il pellet rigorosamente alimentare al 100%. I pellet Traeger sono realizzati in […]
Marzo 2019: è finalmente uscita l’ultima fatica di Marco Agostini, Universo BBQ. Tutto quello che devi sapere sul vasto e affascinante mondo delle grigliate. MARCO AGOSTINI Molti di voi conoscono bene Marco, per averlo visto all’opera in moltissime occasioni durante in nostri corsi di Barbecue in Grill Academy e anche precedentemente. Solo una breve presentazione […]
Ecco a voi la ricetta vincitrice della VII edizione del Campionato di Barbecue di Agri Brianza: la Paella Mista della BBQ Forni Family! Con questa paella si sono guadagnati il massimo dei punti della giuria… Le premesse quindi sono ottime, non ti resta che provare a rifarla! Grigliare 1 kg di petto di pollo […]
La VII edizione del Campionato di Barbecue di Agri Brianza di domenica 16 settembre si chiude con questa classifica: BBQ Forni Family, con una Paella Mista con sangria, che ha ottenuto il massimo dei voti da tutti i giudici: premiata la scelta della materia prima e la cotture perfetta degli ingredienti così diversi tra loro. […]
Per ogni amante della birra che si rispetti, l’International Beer Day è un buon pretesto per brindare in compagnia e sorseggiare una bella birra fresca. Questa festa globale che coinvolge i pub, le birrerie e i beer lovers di tutto il mondo, è un’ottima occasione per alzare i boccali e festeggiare tutti insieme questa deliziosa bevanda, ancora meglio se artigianale!
Estate fa rima con vita all’aria aperta e serate in compagnia: il connubio perfetto è la cottura al barbecue, espressione massima della convivialità. Se ami le grigliate in compagnia e cerchi un buon barbecue che possa “sfamare” un’allegra brigata, Sumo di Barbecook è perfetto!
Hai acquistato un barbecue Q1000 Weber? Stai cercando gli accessori migliori per renderlo un barbecue funzionale? Ecco qualche dritta su quello che potresti avere bisogno per fare del tuo piccolo Q1000 un super barbecue!