1 Lug 2020 - Accessori Barbecue, Barbecue, Barbecue a carbone, Barbecue a Gas, BBQ - forno, forno da pizza, pizza, pizza su bbq
Il barbecue è molto più che lanciare sulla griglia due salamelle e tre costine: il barbecue è uno strumento, e come tale il suo limite è solo l’immaginazione di chi lo usa. Nel barbecue si possono cuocere infiniti cibi, ciascuno in modo diverso… E sì, si può anche fare la pizza. Basta avere l’accessorio giusto! […]
22 Giu 2020 - Barbecue, Barbecue a carbone, BBQ - big green egg
Con Big Green Egg avrai in un solo dispositivo le funzionalità di più BBQ: puoi infatti grigliare, affumicare, fare cotture lente, cuocere in maniera indiretta, e addirittura cuocere pizza, pane o torte. Le caratteristiche che rendono unico Big Green Egg sono svariate: La possibilità di settare in maniera precisa e rapida la temperatura [...]
29 Feb 2020 - Barbecue, Barbecue a carbone, Barbecue a Gas - bbq a pellet
Novità della stagione 2020, è oramai tempo della rivoluzione dei barbecue Weber: SmokeFire è il barbecue a pellet di legna che cambierà il tuo modo di realizzare barbecue e grigliate! È di un'altra categoria! Con SmokeFire rompi gli schemi e smetti di pensare "Gas o Carbone?". SmokeFire infatti combina il sapore del barbecue a carbone [...]
20 Set 2019 - Barbecue, Carne, Le ricette Barbecue -
Con questo piatto i The Sausages Puncher sono saliti sul gradino più alto del podio al termine della VIII edizione del Campionato di BBQ di Agri Brianza domenica 15 settembre 2019. Si tratta di un TOP BLADE BRISKETTATO accompagnato da Jalapenos ripieni e SALSA BBQ CILENA home-made. Camilla Chiodaroli e Alessandro Brovelli, i duie menbri della […]
16 Set 2019 - Barbecue, Grill Academy -
Si è conclusa la VIII edizione del Campionato di Barbecue di Agri Brianza, il più longevo e (diciamolo) il più frizzante, visto che le 28 squadre presenti in gara hanno portato una ricetta a scelta , senza nessun limite alla creatività gastronomica. Sul podio sono saliti tre squadre alla loro prima gara (qui in Agri […]
9 Mag 2019 - Grill Academy -
La Grill Academy di Agri Brianza sta per aggiungere tre nuovi corsi. Volete sapere quali? Eccoli qui! Fast and Tasty, Giro del Mondo creativo e Giro d'Italia creativo, in programmazione tra luglio e settembre 2019. Ve li presentiamo, dobbiamo solo decidere con quali partire subito, prima dell'estate! Fast and Tasty Veloci e Gustose sono le [...]
30 Apr 2019 - Barbecue a Gas, BBQ -
Presenti sul mercato italiano da circa tre anni, i barbecue a pellet Traeger sono l’ideale per chi ama le cotture Low and Slow americane, perchè ne facilita la realizzazione. I pellet La prima caratteristica del barbecue Traeger è ovviamente il combustibile utilizzato, cioò il pellet rigorosamente alimentare al 100%. I pellet Traeger sono realizzati in […]
1 Mar 2019 - Barbecue, BBQ, Le ricette Barbecue - agostini, barbecue, bbq, libro, ricette
Marzo 2019: è finalmente uscita l’ultima fatica di Marco Agostini, Universo BBQ. Tutto quello che devi sapere sul vasto e affascinante mondo delle grigliate. MARCO AGOSTINI Molti di voi conoscono bene Marco, per averlo visto all’opera in moltissime occasioni durante in nostri corsi di Barbecue in Grill Academy e anche precedentemente. Solo una breve presentazione […]
17 Set 2018 - Accessori Barbecue, BBQ, Carne, Le ricette Barbecue, Pesce -
Ecco a voi la ricetta vincitrice della VII edizione del Campionato di Barbecue di Agri Brianza: la Paella Mista della BBQ Forni Family! Con questa paella si sono guadagnati il massimo dei punti della giuria… Le premesse quindi sono ottime, non ti resta che provare a rifarla! Grigliare 1 kg di petto di pollo […]
17 Set 2018 - BBQ, Grill Academy -
La VII edizione del Campionato di Barbecue di Agri Brianza di domenica 16 settembre si chiude con questa classifica: BBQ Forni Family, con una Paella Mista con sangria, che ha ottenuto il massimo dei voti da tutti i giudici: premiata la scelta della materia prima e la cotture perfetta degli ingredienti così diversi tra loro. […]