Campionato di BBQ 2019 – La classifica

Campionato di BBQ 2019 – La classifica

Si è conclusa la VIII edizione del Campionato di Barbecue di Agri Brianza, il più longevo e (diciamolo) il più frizzante, visto che le 28 squadre presenti in gara hanno portato una ricetta a scelta , senza nessun limite alla creatività gastronomica.

Sul podio sono saliti tre squadre alla loro prima gara (qui in Agri Brianza):

1. The Sausage Puncher. Con un Top Blade briskettato staccano il resto della classifica raggiungendo oltre 101 punti.

2.Green Gaz BBQ con la tradizionale Casoela rivisitata.

3. Freccia Rossa con un trittico di Hamburger gourmet: un Baltimora Pit Beef, un Hamburger con piccione, cipolla caramellata e crema di melanzane, e uno ripieno di polpo con scorze di limone, pistacchi e noci.

 

Seguono:

4. BBQ Bulls con Gunkan Pork Belly & Grilled Mojito

5. Malati di BBQ con un Ramen MDB

6. BBQ 2.0 con Octopussi

7. Smoke’n’Rose BBQ Team con il Polpo all’Agricanto

8. Lone Star BBQ con il Brisket Texas Style

9.  BMS con i Tacos di Pancia

10. Blues Brothers BBQ con la Focaccia con porchetta

11. Beer Beer Q con un Hot & FAst Smoked Brisket

12. Il love BBQ con la Porchetta Rivisitata

13. La casa della Grigliatozza con il coniglio sfilacciato in salsalmì con Polenta

14. Smoked Lemons con il Sunday Pork

15. Il segreto è… con i Texas Casonceli di nonna Matilda

16. Porktenders con A tutto porco

17. BBQ Mania con La guancia

18. The Fellowship of Pork con lo Scorfano affumicato

19. Carnilandia con il Vitello mai tonnato

20. Oakfoot BBQ con i Tropical Pork Chops e a pari merito i Levre de Cuppi con l’Agnello sgambato

21. Bomber BBQ con Chicken Bomber

22. BBQ Family Team con il cinghiale affumicato

23. Vrace con Guancie di manzo

24. The attempt grillers con la Porchetta de Mels

25. Twenty BBQ con Sushi Bacon Bomb

26. Porky’s BBQ con i Nidi di Mare

27. Full Metal Grillers con Pulled Pork Burger

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