Si è conclusa la VIII edizione del Campionato di Barbecue di Agri Brianza, il più longevo e (diciamolo) il più frizzante, visto che le 28 squadre presenti in gara hanno portato una ricetta a scelta , senza nessun limite alla creatività gastronomica.
Sul podio sono saliti tre squadre alla loro prima gara (qui in Agri Brianza):
1. The Sausage Puncher. Con un Top Blade briskettato staccano il resto della classifica raggiungendo oltre 101 punti.
2.Green Gaz BBQ con la tradizionale Casoela rivisitata.
3. Freccia Rossa con un trittico di Hamburger gourmet: un Baltimora Pit Beef, un Hamburger con piccione, cipolla caramellata e crema di melanzane, e uno ripieno di polpo con scorze di limone, pistacchi e noci.
Seguono:
4. BBQ Bulls con Gunkan Pork Belly & Grilled Mojito
5. Malati di BBQ con un Ramen MDB
6. BBQ 2.0 con Octopussi
7. Smoke’n’Rose BBQ Team con il Polpo all’Agricanto
8. Lone Star BBQ con il Brisket Texas Style
9. BMS con i Tacos di Pancia
10. Blues Brothers BBQ con la Focaccia con porchetta
11. Beer Beer Q con un Hot & FAst Smoked Brisket
12. Il love BBQ con la Porchetta Rivisitata
13. La casa della Grigliatozza con il coniglio sfilacciato in salsalmì con Polenta
14. Smoked Lemons con il Sunday Pork
15. Il segreto è… con i Texas Casonceli di nonna Matilda
16. Porktenders con A tutto porco
17. BBQ Mania con La guancia
18. The Fellowship of Pork con lo Scorfano affumicato
19. Carnilandia con il Vitello mai tonnato
20. Oakfoot BBQ con i Tropical Pork Chops e a pari merito i Levre de Cuppi con l’Agnello sgambato
21. Bomber BBQ con Chicken Bomber
22. BBQ Family Team con il cinghiale affumicato
23. Vrace con Guancie di manzo
24. The attempt grillers con la Porchetta de Mels
25. Twenty BBQ con Sushi Bacon Bomb
26. Porky’s BBQ con i Nidi di Mare
27. Full Metal Grillers con Pulled Pork Burger
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