Barbecue

La ricetta vincitrice del Campionato di BBQ 2019

La ricetta vincitrice del Campionato di BBQ 2019

Con questo piatto i The Sausages Puncher sono saliti sul gradino più alto del podio al termine della VIII edizione del Campionato di BBQ di Agri Brianza domenica 15 settembre 2019. Si tratta di un TOP BLADE BRISKETTATO accompagnato da Jalapenos ripieni e SALSA BBQ CILENA home-made. Camilla Chiodaroli e Alessandro Brovelli, i duie menbri della […]


Campionato di BBQ 2019 – La classifica

Campionato di BBQ 2019 – La classifica

Si è conclusa la VIII edizione del Campionato di Barbecue di Agri Brianza, il più longevo e (diciamolo) il più frizzante, visto che le 28 squadre presenti in gara hanno portato una ricetta a scelta , senza nessun limite alla creatività gastronomica. Sul podio sono saliti tre squadre alla loro prima gara (qui in Agri […]


Barbecue a pellet Traeger: il dispositivo per affumicare, cuocere, grigliare

Barbecue a pellet Traeger: il dispositivo per affumicare, cuocere, grigliare

Presenti sul mercato italiano da circa tre anni, i barbecue a pellet Traeger sono l’ideale per chi ama le cotture Low and Slow americane, perchè ne facilita la realizzazione. I pellet La prima caratteristica del barbecue Traeger è ovviamente il combustibile utilizzato, cioò il pellet rigorosamente alimentare al 100%. I pellet Traeger sono realizzati in […]


Universo BBQ: il nuovo libro di Marco Agostini

Universo BBQ: il nuovo libro di Marco Agostini

Marzo 2019: è finalmente uscita l’ultima fatica di Marco Agostini, Universo BBQ. Tutto quello che devi sapere sul vasto e affascinante mondo delle grigliate. MARCO AGOSTINI Molti di voi conoscono bene Marco, per averlo visto all’opera in moltissime occasioni durante in nostri corsi di Barbecue in Grill Academy e anche precedentemente. Solo una breve presentazione […]




BIG GREEN EGG: alla scoperta di sapori e profumi

BIG GREEN EGG: alla scoperta di sapori e profumi

Nato con l’obiettivo di ispirare le persone di tutto il mondo offrendo loro la possibilità di scoprire tutti i sapori e i profumi della natura, il Big Green Egg è molto più che un semplice barbecue. Con l’Egg è possibile preparare un intero menu, dall’antipasto al dessert, superando ogni aspettativa e creando gustose ricette uniche e ricercate.


Cosa portare in campeggio: 3 oggetti indispensabili!

Cosa portare in campeggio: 3 oggetti indispensabili!

Stai per partire ma non sai cosa portare in campeggio? Ecco le 3 cose indispensabili che trovi da noi. Non dimenticare di fare una salto in Agri Brianza o sul nostro eshop prima di partire! 1 Il Materasso gonfiabile Indispensabile per dormire comodamente anche in campeggio, sotto la tenda o all’aria aperta. Disponibile in diverse altezze […]



BBQ a gas o a carbone? Questo è il dilemma!

BBQ a gas o a carbone? Questo è il dilemma!

Hai finalmente deciso di entrare nell’affascinante mondo del barbecue e stai per acquistare il tuo primo dispositivo e ti assale il dilemma: mi compro un BBQ a gas o a carbone? Eh già, capiamo il tuo problema perché questa è una delle domande che più spesso ci sentiamo fare in Agri Brianza. E allora rispondiamoci subito, […]