Seasoning BBQ Start

Il corso MONDO BBQ Seasoning mira a fornire i principi utili all’intervento sulle caratteristiche della materia prima in maniera preventiva rispetto […]
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Il corso MONDO BBQ New Classic mira a fornire i principi utili alla individuazione delle tecniche di cottura più adatte […]
Il corso MONDO BBQ Ghisa mira a fornire i principi utili alla conoscenza delle specificità della cottura sui vari supporti […]
Il corso BBQ START Roasting mira a fornire i principi utili alla realizzazione corretta di una cosiddetta Cottura Indiretta, ovvero […]
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Il corso BBQ START Smoking mira a fornire i principi utili alla realizzazione di un’affumicatura corretta, ovvero l’aromatizzazione del cibo tramite […]
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Il corso BBQ START Grilling mira a fornire i principi utili alla realizzazione corretta di una cosiddetta Cottura Diretta, ovvero […]
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