Data evento: 18 Maggio 2024 - Ora: 09:30
Corso a pagamento: Acquista
Con il corso Nuova Grigliata all’italiana della serie BBQ MONDO riscoprirai, anzi re-imparerai a cucinare le tradizionali portate che compongono la classica grigliata made in Italy. Rivoluzionerai le tue grigliate imparando:
• Ad ottenere una grigliata classica ma con abbinamenti stuzzicanti e cotture perfette
• A organizzare tempi e modi di realizzazione sfruttando le caratteristiche della griglia
• Ad utilizzare tecniche di cottura diverse per ottenere risultati perfetti in relazione alla preparazione
Le ricette proposte potranno subire variazioni in base alla stagionalità e alla reperibilità dei prodotti:
Rosticciana in due versioni: dry and wet
Salamella con peperone bruciato melanzane e white sauce
Costata con salsa romesco e patate al cartoccio
