Barbecue

Nel nostro reparto tutta l’ampia gamma di BBQ Weber e tanti altri modelli Grill Pro, Broil King, Barbecook.

La ricetta vincitrice del Campionato di BBQ 2019

La ricetta vincitrice del Campionato di BBQ 2019

Con questo piatto i The Sausages Puncher sono saliti sul gradino più alto del podio al termine della VIII edizione del Campionato di BBQ di Agri Brianza domenica 15 settembre 2019. Si tratta di un TOP BLADE BRISKETTATO accompagnato da Jalapenos ripieni e SALSA BBQ CILENA home-made. Camilla Chiodaroli e Alessandro Brovelli, i duie menbri della […]

Campionato di BBQ 2019 – La classifica

Campionato di BBQ 2019 – La classifica

Si è conclusa la VIII edizione del Campionato di Barbecue di Agri Brianza, il più longevo e (diciamolo) il più frizzante, visto che le 28 squadre presenti in gara hanno portato una ricetta a scelta , senza nessun limite alla creatività gastronomica. Sul podio sono saliti tre squadre alla loro prima gara (qui in Agri […]

Barbecue a pellet Traeger: il dispositivo per affumicare, cuocere, grigliare

Barbecue a pellet Traeger: il dispositivo per affumicare, cuocere, grigliare

Presenti sul mercato italiano da circa tre anni, i barbecue a pellet Traeger sono l’ideale per chi ama le cotture Low and Slow americane, perchè ne facilita la realizzazione. I pellet La prima caratteristica del barbecue Traeger è ovviamente il combustibile utilizzato, cioò il pellet rigorosamente alimentare al 100%. I pellet Traeger sono realizzati in […]

Universo BBQ: il nuovo libro di Marco Agostini

Universo BBQ: il nuovo libro di Marco Agostini

Marzo 2019: è finalmente uscita l’ultima fatica di Marco Agostini, Universo BBQ. Tutto quello che devi sapere sul vasto e affascinante mondo delle grigliate. MARCO AGOSTINI Molti di voi conoscono bene Marco, per averlo visto all’opera in moltissime occasioni durante in nostri corsi di Barbecue in Grill Academy e anche precedentemente. Solo una breve presentazione […]