Pomodorini ripieni con carne / riso

Pomodorini ripieni con carne / riso

Tempi di preparazione: 45 minuti circa

 

Ingredienti:

– 10 pomodori ramati maturi
– 200g di riso (bollito e scolato)
– 350g di pane grattuggiato
– 1 mozzarella
– 1 mazzetto di prezzemolo
– sale q.b.
– insaporitore “MEDITERANEAN BARBECUE RUB”

 

Preparazione

…ripieni con la carne:
lavate i pomodori, asciugateli, togliete la calotta superiore e eliminate i semi. Preparate il ripieno mescolando in una ciotola la carne macinata con il pane grattuggiato, l’uovo , 2 cucchiai di prezzemolo tritato, l’erba cipollina e il sale q.b. Farcite i pomodori e chiudeteli con la loro calotta. Fate cuocere a cottura indiretta per 30/35 minuti. Serviteli spolverati con “MEDITERRANEAN BARBECUE RUB”

…ripieni con il riso
lavate i pomodori, asciugateli, togliete la calotta superiore e eliminate i semi. Preparate il ripieno mescolando in una ciotola il riso bollito e scolato, la mozzarella a dadini, l’erba cipollina e il sale q.b. Farcite i pomodori e chiudeteli con la loro calotta. fate cuocere a cottura indiretta per 30/35 minuti. Serviteli spolverati con “MEDITERRANEAN BARBECUE RUB”