Pesche caramellate

Pesche caramellate

Tempo di preparazione: 30 minuti circa
Per 5 persone

 

Ingredienti:

5 Pesche sciroppate tagliate a metà (10 pezzi)
3 cucchiai di marmellata di ciliegie
zucchero di canna
glassa di aceto balsamico
olio d’oliva

 

Preparazione

Cospargete con olio d’oliva una teglia e posizionare sopra le 10 metà di pesca sciroppata.
Riempire le pesche, nella parte del nocciolo, di marmellata di ciliegie.
Cospargere tutto con lo zucchero di canna (che servirà a far caramellare le pesche durante la cottura) finire con la glassa di aceto balsamico.
Cuocere per 15/20 minuti con cottura indiretta a fuoco medio.