Pancake

Pancake

Tempo di preparazione: 30 minuti
Per 5 Persone

 

Ingredienti:

800 ml di latte
1 cucchiaio da tè di sale
6 uova
100 g di zucchero
il contenuto di ½ baccello di vaniglia
buccia di 2 arance grattugiate
250 g di farina

 

Preparazione

Unite tutti gli ingredienti e create un impasto omogeneo.
Scaldate la piastra in ghisa a calore diretto e a temperatura media, lasciarla scaldare bene e dopo sciogliete sopra il burro.
Versate l’impasto e modellate il pancake nella forma preferita.
Cuocere brevemente su ogni lato.
Servite con marmellata zucchero vanigliato e gelato.