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American BBQ

Data evento: 01 Luglio 2023 - Ora: 09:30

American BBQ

Corso a pagamento: Acquista

Scopri il bbq in puro stile americano. Affumicatura e cotture a bassa temperatura in una intera giornata di corso durante la quale cucinerai tanti classici made in USA.
Imparerai:
a scegliere i tagli migliori per il bbq americano
a cuocere in low and slow utilizzando diverse tipologie di dispositivi
a utilizzare legni di affumicatura, rub, salse e injection
a ottenere il massimo della succosità e morbidezza sulle lunghe cotture

Cucinerai:
Shrimp rolls con salsa maio allo yogurt
Juicy Lucy
Hot Buffalo Chicken Wings
Mac & Cheese
Pulled Pork
Coleslaw
Ribs Kansas City Style
Backeed Beans
Jack Daniels Chocolate Brownies

Durata: 7 ore circa con degustazione finale.

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