Data evento: 01 Giugno 2018 - Ora: 12:00
Evento gratuito
Sei uno chef, un ristoratore, oppure hai un catering?
Hai mai sentito parlare del Big Green Egg?
Big Green Egg è un dispositivo di cottura, a carbone, che grazie alla sua tecnologia di riscaldamento esclusiva è in grado di dare vita a tutti i profumi e i sapori degli alimenti cotti alla griglia, al forno, stufati o affumicati. Preferibilmente a cottura lenta.
Vuoi vederlo in funzione a scoprirne le potenzialità degustando un interno menù cotto sul Big Green Egg?
Vieni venerdì 1 giugno alle ore 12 sulla nostra terrazza nel reparto BBQ: in un pranzo riservato, ti faremo degustare:
Delicato vitello tonnato
Tris di bruschette: pane bianco tostato con pomodorini confit, pane multicereale con Sasaka friulana, pane al grano arso con vignarola e burrata
Risotto alle zucchine, fiori di zucca e stracciatella
Morbidissima aletta di manzo cotta 7 ore, con melanzane alla paprika dolce e origano
Banana al BBQ con cioccolato fondente e canditi
Tutto il menù sarà cucinato a vista, cotto sul Big Green Egg e servito al tavolo!
Se non hai ricevuto l’invito ma vuoi informazioni per partecipare, scrivici a: marketing@agribrianza.it, specificando la tua attività!
