22 Giu 2016 - BBQ, Carne, Le ricette Barbecue - bacon, filetto, maiale
Amici griller, sono Marco Agostini di Agri Brianza. Oggi affumichiamo del filetto di maiale, avvolto nel bacon, cotto su asse di acero. Ingredienti 1 filetto di maiale 10 fette di bacon 1 tazza di Sciroppo d’Acero 1 cucchiaio di Salsa Worcestershire 2 cucchiai di Some Butt Rub Accessori utilizzati per la preparazione Placche di Acero Axtschlag […]
19 Apr 2016 - BBQ, Carne, Le ricette Barbecue - burger, maiale, manzo, salsiccia, tex mex
Amici griller, oggi buttiamo in griglia un Tex Mex Juicy Burger! È una ricetta nata dal famoso Juicy Lucy, un hamburger ripieno di formaggio che noi reinterpreteremo in chiave tex mex quindi dandogli un’aurea un pochino più piccante e vivace, che sicuramente stuzzicherà i vostri palati. Info Cottura: Diretta a media intensità Tempi: 10 minuti […]
