Data evento: 05 Giugno 2021 - Ora: 14:30
Corso a pagamento: Acquista
Il corso MONDO BBQ Spiedo mira a fornire i principi utili alla conoscenza delle specificità delle varie famiglie di cotture su spiedo e in particolare:
- Caratteristiche e principio di cottura dello Spit Roast nel girarrosto
- Metodi di composizione e cottura ideali per piccoli spiedi
- Caratteristiche e principi della cottura a spada e del churrasco
Durante il corso verranno eseguite dai corsisti tre ricette, ciascuna finalizzata all’apprendimento e alla pratica dei principi illustrati.
