Roasting BBQ Start

Data evento: 19 Giugno 2021 - Ora: 09:30

Roasting BBQ Start

Corso a pagamento: Acquista

Il corso BBQ START Roasting mira a fornire i principi utili alla realizzazione corretta di una cosiddetta Cottura Indiretta, ovvero quella in cui il cibo non viene posto in diretta corrispondenza con le braci e in particolare:

  • A sfruttare i benefici della convezione sulle cotture
  • A stabilizzare la temperatura in una cottura indiretta
  • La relazione tra cibo e temperatura di cottura

Durante il corso verranno eseguite dai corsisti tre ricette, ciascuna finalizzata all’apprendimento e alla pratica dei principi illustrati.

    Hai bisogno di altre informazioni su questo corso? Compila il form sottostante con la tua richiesta

    Il tuo nome (richiesto)

    La tua email (richiesto)

    Telefono (richiesto)

    La tua richiesta

    Autorizzo il trattamento dei miei dati personali, ai sensi delle vigenti normative privacy (Regolamento Europeo n.679/16), secondo le finalità e le modalità indicate nella Vostra informativa.
    Leggi l'informativa