Data evento: 23 Novembre 2019 - Ora: 09:30
Corso a pagamento: Acquista
Le più famose ricette della tradizione culinaria italiana cotte al barbecue. Avrai l’opportunità di imparare la differenza e la cottura su piastre di cottura di diversi tipio e materiale. Un corso non solo gastronomico, ma anche con un forte approccio tecnico.
Nel corso verranno accesi e utilizzati dispositivi a carbone, a gas e elettrico.
Menù:
BOMBETTE D’OLTRALPE ALLO SBRINZ E PANCETTA
Antipasto
POLPETTE DI BACCALÀ AL BURRO AROMATIZZATO
Snack
BUCATINI ROMA-PANTELLERIA CON CAPPERI E PROVOLONE
Primo Piatto
FIORENTINA SALE, PEPE E CAFFÈ
Piatto Principale
COTOLETTA ALLA MILANESE ALLE NOCCIOLE E MAGGIORANA
Piatto Principale
MELANZANE ‘MBUTTUNATE AL PISTACCHIO
Contorno
NECCI ALLA RICOTTA, UVETTA E VIN SANTO
Dessert
Drink incluso
