Le ricette

Dall’orto alla tavola: Composta di Cipolle e Fragole

Dall’orto alla tavola: Composta di Cipolle e Fragole

Vuoi realizzare una fantastica composta di Cipolle di Tropea e Fragole da abbinare ai tuoi formaggi preferiti? Scopri come farlo grazie alla ricetta e ai consigli degli aspirati chef dell’Istituto Alberghiero Don Gnocchi di Carate Brianza. Hai bisogno di pochi ingredienti semplici, facilmente coltivabili nel tuo orto! Segui la ricetta e gusta questa irresistibile composta. […]



Dall’orto alla tavola: Pesto di rucola

Dall’orto alla tavola: Pesto di rucola

Hai provato il delizioso pesto di rucola? Gli aspiranti chef dell’Istituto Alberghiero Don Gnocchi di Carate Brianza hanno realizzato questo particolare pesto con i frutti del nostro orto: prova anche tu a coltivare insalata, rucola, pomodori ed erbe aromatiche e realizza fantastiche ricette con prodotti a km 0! Ricetta  Ingredienti (per 4 persone) Per il […]