Cottura diretta a calore medio.
Ingredienti:
Per il ketchup piccante:
150 ml di ketchup
1 cucchiaio di salsa chili
1 cucchiaio di aceto balsamico
900g di patate non pelate
2 cucchiai di olio d’oliva
2 spichi d’aglio grandi tritati finemente
sale e pepe nero
Preparazione
Per preparere la salsa, unire il ketchup con la salsa chili e l’aceto e mescolarli bene e mettete da parte.
Tagliare le patate in 4 spicchi.Mettete l’olio,l’aglio,il sale e il pepe.Aggiungere i pezzi di patata e mescolarli bene per condirli in modo uniforme.
Cuocere gli spicchi di patate sulla griglia a cottura diretta per 12 minuti girandoli un paio di volte.
Servitele calde con il ketchup piccante.
