Grill Academy

La Grill Academy di Agri Brianza è l'unica scuola dedicata interamente alla cucina al barbecue. Scopri i corsi e gli showcooking... è aperta tutto l'anno! Ecco le novità: Abbiamo programmato per te tanti nuovi corsi fino a luglio 2016, così potrai scegliere davvero quello che più ti interessa e prenotarti per tempo. Abbiamo creato dei percorsi tematici per approfondire i tantissimi aspetti e sfumature della cultura barbecue. Abbiamo abbinato ai diversi menù anche vini di pregio scelti da sommelier diplomati AIS, per farti vivere una esperienza ancora più completa. I corsi e i temi: I WE Show sono i corsi dimostrativi, quelli in cui ti verranno illustrate le potenzialità dei dispositivi e ti verranno dati i primi rudimenti per iniziare la tua avventura nel mondo del barbecue. Troverai due serie:

  • L'ABC in Griglia in cui di volta in volta ti spiegheremo come avvicinarti alle principali tecniche di cottura;
  • Gli Approfondimenti, corsi specifici su alcune tematiche particolari, come i panificati o il pesce.
I We Cook sono i corsi in cui potrai cimentarti in prima persona con una postazione dedicata, nella realizzazione di un intero menù nella serie I menù in Griglia dedicata di volta in volta ad un tema stagionale I We Experience sono i corsi più eterogenei e completi, quelli dove l'esperienza diretta in cottura si trasforma in un simposio di emozioni corredata da piccoli trucchi e approfondimenti. Troverai quattro serie:
  • I Segreti della Brace, con tutto ciò che c'è da sapere su preparazioni e cotture specifiche,
  • Griglie dal Mondo con la realizzazione di grandi classici del barbecue internazionale,
  • Italia in Griglia con la riscoperta di piatti famosi e meno conosciuti del grilling nazionale
  • Barbecue Nights, un corso serale alla luce dei bracieri che si trasforma in una piacevole cena a lume di candela, comodamente seduti ad un tavolo di fronte ad una bottiglia di buon vino.
Cose ne pensi? Ti piacciono i nostri corsi?